Noticias
La degustación más alta del mundo
El viejo espíritu de los pioneros de San Carlos se pone de manifiesto una vez más. La conjunción de los esfuerzos mancomunados de Municipalidad de San Carlos, Club del Vino del Valle de Uco y Cooperativa San Carlos Sud, ha redondeado un atrevido proyecto: la degustación más alta del mundo.
“Más allá de las alturas” es el lema desde el que convocaron a compartir una experiencia en la que se mezclarán los sabores de los mejores vinos de las bodegas participantes, con las belleza únicas del paisaje enmarcado por la reserva Natural “Laguna del Diamante”.
Además de la anfitriona “San Carlos Sud”, las bodegas “Aconquija”, “Finca La Celia” y “San Polo” ofrecerán a los participantes los vinos de excelencia a los que el Valle de Uco nos tiene acostumbrados.
En una cita en la que estarán dos clásicos de Mendoza, sus vinos e imponentes paisajes, no podía faltar el tercer componente: la belleza de sus mujeres. La Reina Nacional de la Vendimia 2.004 y las candidatas al máximo cetro provincial 2.005, estarán presentes para realzar la importancia de esta verdadera gala que el calendario de Vendimia ofrece a los entendidos.
Este logro hubiera sido imposible sin el apoyo de la Municipalidad de San Carlos, Dirección de Recursos Naturales, Dirección de Turismo de la provincia de Mendoza, Vialidad Provincial, Gendarmería Nacional.
Un especial papel fue el que desempeñó el área de Turismo de la Municipalidad de San Carlos que, en la persona de Viviana Estrada, motorizó a los que se atrevieron a soñar con este desafío. Su profesionalidad, su capacidad de ejecución y su vocación de servicio son dignas de destacar e imitar.
Un capítulo aparte merecen los jóvenes que hace un año atrás soñaron su propio sueño: la creación del Club del Vino del Valle de Uco. Con la generosidad de los grandes corazones, lo compartieron con quienes descubrieron en él un espacio que sin darse cuenta, todos deseaban: un sitio en el que los amantes del vino pudieran aprender los secretos del mismo, guiados por la mano de los especialistas. Su convocatoria ha logrado integrar a las bodegas del Valle de Uco. Esto se vio reflejado en la Fiesta de Fin de Cosecha 2.004, que reunió a las más importantes bodegas del valle. Junto a su Gerente Javier Rojas, un racimo de jóvenes entusiastas nos alegran con sus variadas experiencias.
El espíritu cooperativista se vio gratamente sorprendido por esta iniciativa. Por ello, Cooperativa San Carlos Sud no podía faltar a la cita, y recogió el guante al unirse para hacer posible el hecho que hoy nos ocupa.
El departamento de San Carlos es el gran ganador en esta justa: sus vinos estarán literalmente en boca de todos, su geografía atrapará a los visitantes, que seguramente querrán volver a nuestros lares, y el calendario vendimial tendrá un hito más para sumar a sus tradiciones.
